VARŠAVA VO VÝSTAVBE 18: ZVRCHOVANÁ A DOBRE ŽIVENÁ

Osemnásty ročník festivalu VARŠAVA VO VÝSTAVBE pozýva divákov, aby preskúmali mestský metabolizmus: spôsoby, akými sa mesto živí, ako dýcha, aké mechanizmy používa na správu energie a všetkých druhov hmoty. S témou „Ekopolis – mesto, kde rastie jedlo“ sa tento rok festival zameriava na základy mestského života: zem, vodu, vzduch a produkty. Jedlo sa stáva východiskovým bodom pre diskusie o rôznych prepojeniach medzi ľuďmi, prírodou a infraštruktúrou. Varšava bola postavená na úrodnej pôde. Ešte v prvej polovici 20. storočia boli hranice mesta stále vidiekom a sadmi, obrábanou pôdou, ktorá kŕmila centrum. Postupom času bola veľká časť týchto oblastí zastavaná – dnes stopy po minulej poľnohospodárskej činnosti zostávajú v názvoch ulíc; vo forme mnohých záhradkárskych osád alebo nespočetných ovocných stromov rastúcich v starších obytných štvrtiach alebo na dvoroch ľudí; a samozrejme v pamäti občanov. Napriek tomu je opätovné navštívenie toho všetkého skôr o uvedomení ako o nostalgii: jednoducho si pamätáme, že rast mesta vždy závisel od pôdy, od vody a od ľudí, ktorí s jedným i druhým vedeli dobre pracovať. Ekopolis je vízia mestského plánovania, kde poľnohospodárstvo hrá kľúčovú úlohu. Namiesto toho, aby sa vidiek a mesto považovali za konfliktné oblasti, považuje ich za doplnkové časti jediného ekosystému. Mestské pestovanie – orná pôda, záhradky, sady, dvory a komunitné záhrady – prispieva k celkovému tvaru a štruktúre mesta nemenej ako cesty, námestia a budovy. Týmto spôsobom sa poľnohospodárstvo dostáva do samotného centra mesta, keďže jedlo sa stáva životne dôležitým spojením medzi ekonomikou, kultúrou a každodenným životom. Zároveň Ekopolis uznáva a podporuje obrábané plochy obklopujúce mesto – jeho obilnicu, ktorá poskytuje produkty všetkým občanom. Táto zóna sa rozkladá 50 až 60 míľ od Varšavy, ale časti z nej sa nachádzajú aj v rámci mesta: sú to tradičné farmy a skleníky, ako aj hydroponické systémy alebo pestovanie húb v pivniciach a garážach ľudí. Táto miestna aktivita je to, čo robí mesto sebestačným a skutočne odolným. V vo svete, kde sa veľké dodávateľské reťazce lámu a energetické politiky čoraz viac zlyhávajú, je pravdepodobnejšie, že prežijú a prosperujú sebestačné mestá s miestnymi výrobnými sieťami. Varšava, historicky podporovaná poľnohospodárstvom a dodnes ponúkajúca obrábanú pôdu, je dobre vybavená na to, aby sa stala testovacím poľom pre tento nový model. Podujatia festivalu sú bezplatné vďaka partnerstvu s Audi Polska.