VARŠAVA VO VÝSTAVBE 18: SUVERÉNNA A DOBRE ŽIVENÁ

Osemnásty ročník festivalu VARŠAVA VO VÝSTAVBE pozýva divákov k preskúmaniu mestského metabolizmu: spôsobov, akými sa mesto vyživuje, ako dýcha, aké mechanizmy využíva na riadenie energie a všetkých druhov hmoty. Tento rok sa festival s témou „Ecopolis – mesto, kde rastie jedlo“ zameriava na základy mestského života: zem, vodu, vzduch a produkty. Jedlo sa stáva východiskovým bodom pre diskusie o rôznych vzájomných prepojeniach medzi ľuďmi, prírodou a infraštruktúrou. Varšava bola postavená na úrodnej pôde. Ešte v prvej polovici 20. storočia tvorili hranice mesta vidiek a sady, obrobená pôda vyživujúca centrum. Postupom času bola veľká časť týchto oblastí zastavaná – dnes stopy minulej poľnohospodárskej činnosti zostávajú v názvoch ulíc; vo forme mnohých záhradkárskych osád alebo nespočetných ovocných stromov rastúcich v starších obytných štvrtiach alebo v záhradách ľudí; a samozrejme v pamäti občanov. Napriek tomu je opätovné preskúmanie všetkého skôr o uvedomení ako o nostalgii: jednoducho si pamätáme, že rast mesta vždy závisel od pôdy, od vody a od ľudí schopných dobre pracovať s jedným aj druhým. Ecopolis je vízia urbanistického plánovania, kde poľnohospodárstvo hrá kľúčovú úlohu. Namiesto toho, aby vidiek a mesto považovala za konfliktné oblasti, považuje ich za komplementárne časti jedného ekosystému. Mestské pestovanie – orná pôda, záhradkárske osady, sady, záhrady a komunitné záhrady – prispieva k celkovému tvaru a štruktúre mesta nemenej ako cesty, námestia a budovy. Týmto spôsobom sa poľnohospodárstvo dostáva do samého centra mesta, pretože jedlo sa stáva životne dôležitým spojením medzi ekonomikou, kultúrou a každodenným životom. Zároveň Ecopolis uznáva a podporuje kultivované oblasti obklopujúce mesto – jeho obilnicu, ktorá poskytuje produkty pre všetkých občanov. Táto zóna sa rozprestiera 50 až 60 míľ od Varšavy, ale časti z nej sú prítomné aj v rámci mesta: sú to tradičné farmy a skleníky, ako aj hydroponické systémy alebo pestovanie húb v pivniciach a garážach ľudí. Táto miestna aktivita robí mesto sebestačným a skutočne odolným. Vo svete, kde sa veľké dodávateľské reťazce rozpadajú a energetické politiky čoraz častejšie zlyhávajú, je pravdepodobnejšie, že prežijú a prosperujú sebestačné mestá s miestnymi výrobnými sieťami. Varšava, historicky podporovaná poľnohospodárstvom a dodnes ponúkajúca obrobiteľnú pôdu, je dobre vybavená na to, aby sa stala testovacím priestorom pre tento nový model.