WARSZAWA UNDER OPBYGNING 18: SUVERÆN OG VELERNÆRET

Den attende udgave af WARSZAWA UNDER OPBYGNING inviterer publikum til at undersøge byens metabolisme: hvordan byen nærer sig selv, hvordan den trækker vejret, hvilke mekanismer den bruger til at styre energi og alle former for stof. Med temaet „Ecopolis – en by hvor mad vokser“ i år, fokuserer festivalen på grundlaget for bylivet: jord, vand, luft og produkter. Mad bliver et udgangspunkt for diskussioner, der drejer sig om forskellige sammenhænge mellem mennesker, natur og infrastruktur. Warszawa blev bygget på frugtbar jord. Tilbage i første halvdel af det 20. århundrede var byens grænser stadig landskab og frugtplantager, dyrket land, der ernærede centrum. Over tid er meget af disse områder blevet udviklet – i dag findes spor af tidligere landbrugsaktivitet i gadenavne; i form af mange nyttehaver eller utallige frugttræer, der vokser i ældre boligområder eller i folks baghaver; og i borgernes hukommelse, selvfølgelig. Alligevel handler genbesøget af alt dette mere om bevidsthed end om nostalgi: vi husker blot, at byens vækst altid har været afhængig af jord, af vand og af mennesker, der er i stand til at arbejde godt med begge dele. Ecopolis er en vision om byplanlægning, hvor landbrug spiller en nøglerolle. I stedet for at behandle landskab og by som konfliktfyldte domæner, betragter det dem som komplementære dele af et enkelt økosystem. Urbant landbrug – agerjord, nyttehaver, frugtplantager, baghaver og fælleshave – bidrager til byens samlede form og struktur ikke mindre end veje, pladser og bygninger. På denne måde kommer landbruget ind i selve bymidten, da mad bliver et vitalt bindeled mellem økonomi, kultur og hverdagsliv. Samtidig anerkender og støtter Ecopolis de dyrkede områder omkring byen – dens kornkammer, der forsyner alle borgere med produkter. Denne zone strækker sig 50 til 60 miles væk fra Warszawa, men dele af den er også til stede inden for bygrænserne: dette er traditionelle gårde og drivhuse samt hydroponiske systemer eller svampedyrkning i folks kældre og garager. Denne lokale aktivitet er det, der gør byen selvforsynende og virkelig modstandsdygtig. I en verden, hvor store forsyningskæder bryder sammen, og energipolitikker i stigende grad fejler, er det de selvregulerede byer med lokale produktionsnetværk, der er mere tilbøjelige til at overleve og trives. Warszawa, der historisk er understøttet af landbrug og stadig tilbyder dyrkbar jord, er godt rustet til at blive et testområde for denne nye model.