WARSCHAU IM BAU 18: SOUVERÄN UND GUT ERNÄHRT

Die achtzehnte Ausgabe von WARSCHAU IM BAU lädt die Zuschauer ein, den städtischen Metabolismus zu untersuchen: wie die Stadt sich ernährt, wie sie atmet, welche Mechanismen sie zur Bewältigung von Energie und allen Arten von Materie nutzt. Unter dem diesjährigen Motto „Ecopolis – eine Stadt, in der Nahrung wächst“ konzentriert sich das Festival auf die Grundlagen des städtischen Lebens: Erde, Wasser, Luft und Produkte. Essen wird zum Ausgangspunkt für Diskussionen über verschiedene Wechselwirkungen zwischen Mensch, Natur und Infrastruktur. Warschau wurde auf fruchtbarem Boden gebaut. Noch in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts waren die Stadtgrenzen noch Land und Obstgärten, kultiviertes Land, das das Zentrum ernährte. Im Laufe der Zeit wurde ein Großteil dieser Gebiete bebaut – heute finden sich Spuren vergangener landwirtschaftlicher Aktivitäten in Straßennamen wieder; in Form vieler Schrebergärten oder unzähliger Obstbäume, die in älteren Wohnsiedlungen oder in den Hinterhöfen der Menschen wachsen; und natürlich in der Erinnerung der Bürger. Dennoch geht es bei der Wiederentdeckung all dessen mehr um Bewusstsein als um Nostalgie: Wir erinnern uns einfach daran, dass das Wachstum der Stadt immer auf dem Boden, auf dem Wasser und auf Menschen beruhte, die mit dem einen und dem anderen gut umgehen konnten. Ecopolis ist eine Vision der Stadtplanung, in der die Landwirtschaft eine Schlüsselrolle spielt. Anstatt das Land und die Stadt als konfliktierende Bereiche zu betrachten, sieht sie diese als komplementäre Teile eines einzigen Ökosystems. Städtischer Anbau – Ackerland, Schrebergärten, Obstgärten, Hinterhöfe und Gemeinschaftsgärten – trägt nicht weniger zur Gesamtform und -struktur der Stadt bei als Straßen, Plätze und Gebäude. Auf diese Weise gelangt die Landwirtschaft in das Stadtzentrum, da Nahrung ein vitales Bindeglied zwischen Wirtschaft, Kultur und Alltag wird. Gleichzeitig erkennt und unterstützt Ecopolis die kultivierten Gebiete, die die Stadt umgeben – ihre Kornkammer, die alle Bürger mit Produkten versorgt. Diese Zone erstreckt sich 50 bis 60 Meilen von Warschau entfernt, aber Teile davon sind auch innerhalb der Stadtgrenzen vorhanden: Dies sind traditionelle Bauernhöfe und Gewächshäuser sowie hydroponische Systeme oder Pilzzucht in den Kellern und Garagen der Menschen. Diese lokale Aktivität macht die Stadt autark und wirklich widerstandsfähig. In einer Welt, in der große Lieferketten zusammenbrechen und Energiepolitiken zunehmend versagen, sind es die selbstregulierten Städte mit lokalen Produktionsnetzwerken, die eher überleben und gedeihen werden. Warschau, historisch durch die Landwirtschaft unterstützt und bis heute Ackerland bietend, ist gut gerüstet, um ein Testgelände für dieses neue Modell zu werden.