Cockaigne. Kraina Mlekiem i Miodem Płynąca Przyszłości?

Poprzez Cockaigne, starożytne określenie krainy mlekiem i miodem płynącej, artysta fotografik Gregor Sailer stawia na początku swojej wystawy odwieczne marzenie człowieka: jedzenie w obfitości. Pierwszy krok w kierunku obfitości, a zarazem największą zmianę w ludzkim odżywianiu w przeszłości, przyniosło wynalezienie rolnictwa. Niniejsza wystawa natomiast zajmuje się przyszłymi zmianami w produkcji żywności. Zaprezentowane zostaną dwa systemy: z jednej strony wysoce zróżnicowane agrosystemy, które wymagają dużo ludzkiej pracy; z drugiej strony zautomatyzowane rolnictwo sterowane przez AI ze standaryzowanymi organizmami i procesami oraz obietnicą rezygnacji z energii kopalnej.

Jak chcemy kształtować przyszłą produkcję żywności? Rolnictwo przecież nigdy nie jest dziczą, zawsze jest kształtowaniem natury i procesów oraz zmianą ekosystemów zgodnie z ludzkimi potrzebami.

Gregor Sailer Gregor Sailer (urodzony w 1980) to austriacki fotograf, który pracuje na styku sztuki, nauki i architektury. W swoich projektach bada, jak struktury architektoniczne i budynki mogą reprezentować idee ekonomiczne, polityczne i społeczne. Często jego fotografie powstają w odległych lub trudno dostępnych miejscach.

Od 2002 do 2007 studiował projektowanie komunikacji na Fachhochschule Dortmund ze specjalizacją w fotografii i filmie eksperymentalnym. Dzieła Sailera zostały uhonorowane licznymi nagrodami i były prezentowane na krajowych i międzynarodowych wystawach indywidualnych i grupowych. Gregor Sailer mieszka i pracuje w Tyrolu.